In de oudste stadspoort van Amsterdam, midden op de levendige Nieuwmarkt vindt dit mooi restaurant. De keuken biedt een keur van gerechten uit de gehele wereld.

Een combinatie van kweken en koken, waardoor gerechten het best smaken omdat ze bereid worden met superverse ingrediënten, geteeld en geoogst met zorg voor de natuur.