Exclusief

Culinair genieten op een Chateau in Zuid-Limburg

Kan het mooier? Het weergaloos aantrekkelijke Geuldal, het schitterende natuurgebied Ingendael, onze eigen uitgestrekte parken, stijlvolle baroktuinen, een boerenkruidentuin, een hoogstam fruitarboretum, een rozenhof. Al dit fraais alleen al maakt Château St. Gerlach tot dé gekende buitenplaats van Maastricht. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de twaalfde eeuw. Sinds 1997 is hier een hotel en restaurant gevestigd. Royale gastvrijheid in een historische setting temidden van wonderschone natuur.

Slapen in de parel van het Geuldal

Château St. Gerlach onderdeel van Relais & Châteauis gelegen in Houthem, vlakbij het Geulstadje Valkenburg aan de Geul. Een perfect vertrekpunt voor het verkennen en ontdekken van het Limburgse land. U bent hier slechts enkele kilometers verwijderd van de Romeinse stad Maastricht. Tevens kunt u heerlijk wandelen in het natuurgebied "Ingendael", dat grenst aan het landgoed van Château St. Gerlach.

Het hotel is gevestigd in de prachtige oude pachthof van het landgoed. De luxe hotelkamers en suites zijn individueel gedecoreerd en allemaal voorzien van 4-sterren comfort. Naast de hotelkamers biedt het landgoed ook ruime hotelappartementen, die zeer aantrekkelijk zijn voor een langer verblijf of een verblijf met meerdere personen.

Tijdens het uitgebreide ontbijt in het Tuinpaviljoen kunt u genieten van de kruidentuin en de weidse natuur van het Geuldal met de grazende Konikspaarden en Gallowayrunderen. ’s Avonds kunt u terecht in de gezellige bar of in de sfeervolle lounge.

Culinair genieten

Restaurant Château St. Gerlach
Het à la carte restaurant is gevestigd in de voormalige woonvertrekken van de adellijke familie. De diverse salons hebben allen een eigen uitstraling die in harmonie is met de originele wand- en plafondschilderingen. Laat u door ons restaurant - en keukenteam verrassen met een mooie, Frans georiënteerde kaart. Om uw culinaire belevenis compleet te maken biedt de wijnkelder u een keur aan gerenommeerde wijnen.

Bistrot de Liège
De vroegere keuken, eetkamer en salon van de laatste baron zijn omgetoverd in de knusse Bistrot de Liège. De oorspronkelijke robuuste vloertegels, het antieke fornuis en de voorraadkast zijn nog te vinden in de open keuken. In deze informele omgeving is het dan ook heerlijk verpozen met een kop koffie, heerlijke Limburgse vlaai of een glas Limburgs bier. Daarnaast serveren wij ook streekgerechten, zakenlunches en het wekelijks wisselende menu de la semaine. Bij mooi weer serveren wij op het terras.

Wellness

Als gast van Château St. Gerlach bieden wij u diverse mogelijkheden om te ontspannen. U kunt kosteloos gebruik maken van het Romeins zwembad, sauna en Turks Stoombad. Met mooi weer openen wij de schuifdeuren zodat u op de ligweide kunt genieten van de zon. Tevens is er op het landgoed het enige gespecialiseerde Kneipp Kuurcentrum van Nederland gevestigd.